名古屋で本格ドイツ料理が楽しめる　ツァ・ディーレ

2022年8月20日

名古屋市瑞穂区にあるツァ・ディーレで、ランチをいただきました！
中々見かけることの少ない、ドイツ料理専門店です。

自家製ソーセージとホワイトアスパラが美味しかったー!!

大通り沿いに突然現れる、緑の門が目を引きます。

お店の前には、広い駐車場があります。

レトロな雰囲気の扉を開けて入ります。

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一休.comレストラン

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眺めの良いお庭

中はこんな感じです。
奥に広い庭があり、結婚式を開くこともできるそうです。

確かに人が集まれそうな、広い庭です！
解放感を感じながら食事をとることができました。

Ａランチ

今回いただいたのは、2,860円のコース料理、Ａランチです。
オードブル、メインディッシュ、デザートなど５品いただきます。

お口取り

まず運ばれてきたのは、枝豆のババロアです。
この日は本当に暑かったので、冷えてさっぱり美味しいババロアの涼感が最高でした。

ドイツのパン

カイザーメンゼルという、初めて聞くパンでした。
皇帝の食卓に出ていたパンだそうで、あの有名なハプスブルク家も食べていたとのことです。
バターをたっぷり載せて、いただきます。
焼き立てパンの食感は、外はカリカリ、中はもっちりで美味しいです！

カイザーメンゼルのおかわりは１個120円かかりますが、フランスパン、ホワイトロール、ライスは無料でもらえます。

冷製オードブル

涼やかなお皿で運ばれてきたオードブル。
４種の料理が載っています。

自家製スモークサーモン
自家製生ハム
自家製ローストビーフ
ドイツ産のサラミとチーズ

この中でも一番美味しかったのが、自家製スモークサーモンです！
しっかりと燻された味がするのに、身は柔らかくプリプリ食感。
ひと口で食べてしまうのがもったいないほどでした。

スープ

ホワイトアスパラガスの冷製スープ
甘くてサッパリと美味しい、こちらも暑い日にぴったりな品です。
食感はサラサラしていて、飲みやすいですね。

メインディッシュ

今回私が選んだのは、自家製ソーセージ３種盛りです。
他にも、お肉料理とお魚料理からメインが選べます。

中身が詰まっていて、本当に食べごたえがあるソーセージです。
右から順に…
プレーン：しっかり焼かれた、存在感のある味です。
スパイス：味付けに深みを持たせるスパイスの使い方で、辛くないので身構えずに食べられます。
ハーブ：ハーブの主張はそんなに強くないです。肉肉しい中に、爽やかさがプラスされている感じですね。